Gurken ausgeizen – so wird’s gemacht

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November 16, 2022
Gurken ausgeizen
hello world!

Inhaltsverzeichnis

Die Gurken (Cucumis sativus) lassen sich im Freiland, Gewächshaus oder sogar auf deinem Balkon problemlos anbauen. Nun fragst du dich, ob das Ausgeizen bei Gurken sinnvoll wäre. Während die Tomaten immer ausgegeizt werden, herrscht bei vielen Gärtnern hinsichtlich des Ausgeizens von Gurkenpflanzen Uneinigkeit. Wir erklären dir, welche Vorteile es bringt, auch bei Gurken Seitentriebe zu entfernen.

Darum macht Ausgeizen bei Gurken Sinn

Ausgeizen – das bedeutet die Entfernung von Seitentrieben, die sich in den Blattachsen bilden. Bei Tomaten sind diese sogenannten Geiztriebe unfruchtbar und nur der Haupttrieb trägt Frucht. Bei den Gurken bilden sich auch auf den Seitentrieben oft Knospen, Blüten und Früchte. Genau das ist der Grund, warum nicht alle Gärtner ihre Gurken ausgeizen. Doch fürs Ausgeizen sprechen viele gute Gründe.

Reichere Ernte

Wenn du die Geiztriebe entfernst, muss die Pflanze keine überflüssigen Blätter mit Nährstoffen versorgen und lenkt ihre Kraft vermehrt in die Bildung von Blüten und Früchten. Durch das Ausgeizen stärkst du den ertragreichen Haupttrieb und verbesserst deine Aussichten auf eine solide Ernte.

Kompaktes Wachstum

Die Gurkenpflanzen neigen nur zu gerne zum Wuchern und wachsen intensiv in die Breite. Wenn du Seitentriebe kappst, dann wächst die Gurke kompakt. Du hast einen besseren Überblick über deine Gurkenplantage und entdeckst im Dickicht rechtzeitig die Früchte.

Gurkenpflanze bleibt stabil

Im Handel bekommst du überwiegend das Saatgut von F1-Hybriden, die fast ausschließlich weibliche Blüten bilden und daher besonders ertragreich sind. Vor allem die Gewächshausgurken tragen nicht nur zahlreiche, sondern auch relativ schwere Früchte. Unter dem Gewicht des Ertrags kann eine Pflanze zusammenbrechen, was du durch das Ausgeizen erfolgreich verhinderst.

Krankheiten vorbeugen

Gurkenpflanzen breiten sich aus und im Gewächshaus könnte es bald wie in einem richtigen Dschungel aussehen. Dichtes Wachstum erhöht in Kombination mit hoher Luftfeuchtigkeit das Risiko eines Befalls mit Krankheitserregern und Keimen. In erster Linie werden Schadpilze, Falscher und Echter Mehltau für die Gurkenpflanzen zu einer Gefahr. Eine kompakte Wachstumsform mit gekappten Seitentrieben stellt daher eine gute Vorsorgemaßnahme dar.

So gehst du beim Ausgeizen der Gurken vor

Es spricht also vieles dafür, die überflüssigen Triebe bei Gurkenpflanzen zu entfernen. Die an der Rankhilfe im Gewächshaus wachsenden Schlangengurken werden in den meisten Fällen ausgegeizt. Bei den Freilandgurken ohne Rankgerüst sparen sich viele Gärtner das Ausgeizen. Insofern du die Freiland- oder Gewürzgurken an eine Kletterhilfe gebunden kultivierst, ist die Entfernung von Seitentrieben in jedem Fall sinnvoll. Hier sind unsere Tipps:

  • Ob Freilandgurken oder Gewächshausgurken mit Rankhilfe – entferne alle Seitentriebe bis auf einer Höhe von ca. 50 – 70 Zentimetern.
  • Entferne die Geiztriebe in den Blattachsen durch das einfache Abknispen mit den Fingern. 
  • Bei kräftigeren Trieben nimm dir Messer oder Schere zur Hilfe.
  • Zerre auf keinen Fall am Trieb, um die Wunde möglichst kleinzuhalten.
  • Kappe die Spitze des Haupttriebs erst, wenn dieser das Gewächshausdach erreicht hat oder dir buchstäblich über den Kopf wächst.
Tipp:
Achte beim Ausgeizen deiner Gurken immer darauf, nur die Seitentriebe und nicht den Haupttrieb zu entfernen!

Ausgeizen von Freilandgurken – wann sinnvoll?

Wachsen deine Gewürzgurken im Freiland ohne Rankhilfe und liegen die Früchte auf dem Boden, kannst du durch das Kürzen von Seitentrieben das Wachstum der Pflanze begrenzen. Während du ausgeizt, kappe nicht zufällig den Haupttrieb. Wenn du die Seitentriebe bei den Freilandgurken kappen möchtest, dann belasse auf jedem Trieb zwei Blätter und zwei Blüten bzw. Fruchtansätze. Bekommt der Seitentrieb ebenfalls Triebe, sind diese bereits nach einem Blatt und einem Fruchtansatz zu stutzen.

Gurken ausgeizen – einmal reicht aus

Das Ausgeizen von Gurkenpflanzen wird dich im Unterschied zu Pflege von Tomaten nicht allzu viel Mühe kosten. Der Clou – die Seitentriebe wachsen bei den Gurken nicht nach. Also schaue einfach bei jedem Erntedurchgang nach den eventuellen Seitentrieben, entferne diese und sei zuversichtlich, dass sich an dieser Stelle keine neuen Geiztriebe bilden.

Jetzt Gurken ausgeizen und von reichhaltigen Erträgen profitieren

Für die Entfernung oder das Kappen von Seitentrieben bei Gurken sprechen viele Gründe, unter anderem Prophylaxe von Pilzerkrankungen, kompakteres Wachstum und höhere Erträge. Sowohl bei Gewächshaus- als auch bei Freilandgurken macht das Ausgeizen also Sinn. Würdest du gerne mehr über den Anbau und die Verwendung von Gurken wissen? Unsere Beiträge erklären dir, wie du Gurken aussäen und düngen, schälen und sogar einfrieren kannst.

FAQ - Häufig gestellte Fragen zu Gurken

Was bedeutet Ausgeizen bei Gurken und warum ist es wichtig?
Ausgeizen bedeutet das Entfernen von Seitentrieben bei Gurken. Es ist wichtig, da die Pflanze dann keine überflüssigen Blätter mit Nährstoffen versorgen muss und ihre Kraft vermehrt in die Bildung von Blüten und Früchten lenkt. Außerdem stärkt das Ausgeizen den ertragreichen Haupttrieb und verbessert die Aussichten auf eine solide Ernte.
Welche Vorteile bringt das Ausgeizen bei Gurkenpflanzen?
Das Ausgeizen bei Gurkenpflanzen hat mehrere Vorteile. Es führt zu einer reicheren Ernte, einem kompakteren Wachstum, einer stabileren Gurkenpflanze und kann Krankheiten vorbeugen.
Wie geht man beim Ausgeizen von Gurken vor?
Beim Ausgeizen von Gurken sollte man alle Seitentriebe bis auf einer Höhe von ca. 50-70 Zentimetern entfernen und die Geiztriebe in den Blattachsen durch das Abknipsen mit den Fingern oder bei kräftigeren Trieben mit Messer oder Schere entfernen. Man sollte nicht am Trieb zerren, um die Wunde möglichst kleinzuhalten. Die Spitze des Haupttriebs sollte erst gekappt werden, wenn dieser das Gewächshausdach erreicht hat oder einem buchstäblich über den Kopf wächst.
Wann ist das Ausgeizen von Freilandgurken sinnvoll?
Das Ausgeizen von Freilandgurken ist sinnvoll, wenn die Pflanzen ohne Rankhilfe im Freiland wachsen und die Früchte auf dem Boden liegen. Durch das Kürzen von Seitentrieben kann das Wachstum der Pflanze begrenzt werden. Beim Ausgeizen sollte darauf geachtet werden, nicht versehentlich den Haupttrieb zu kappen und auf jedem Seitentrieb zwei Blätter und zwei Blüten bzw. Fruchtansätze zu belassen.