Schnittlauch ist ein mehrjähriges und wenig pflegeintensives Küchenkraut, das große und kleine Genießer mit seinem Aroma begeistert. Einmal in den Garten oder in einen entsprechenden Topf gepflanzt, hast du gut 20 Jahre Freude und regelmäßige Ernten daran. Wenn du Schnittlauch nicht als Pflanze kaufen kannst, dann beachte die folgenden Punkte für die erfolgreiche Aufzucht aus Samen!
Damit aus deinen Samen auch starke Pflanzen wachsen, kaufst du am besten Schnittlauch Samen für die Aufzucht ein. Alte Samen aus Vorjahren kannst du getrost entsorgen. Die Samen vom Schnittlauch sind nur gut ein Jahr keimfähig. Die Aussaat von selbst gezogenen Samen des beliebten Küchenkrautes kann sich als schwierig erweisen. Als Anreiz zum Keimen kannst du versuchen, sie für etwa zwei Wochen in den Kühlschrank zu legen. Niedrige Temperaturen und Dunkelheit können den Kaltkeimern auf die Sprünge helfen und dir bei der Aussaat den gewünschten Vorsprung verschaffen.
Besitzt du bereits eine Pflanze vom Schnittlauch und willst ihn vermehren, dann kannst du dies leichter durch die Teilung des Wurzelballens erreichen. Mit der Aufzucht der selbst gesammelten Samen des Würzkrauts vergehen hingegen viel Zeit und Aufwand, was nicht immer zu empfehlen ist. Dennoch ist auch dies natürlich eine Option, um den Schnittlauch auf der Fensterbank optimal wachsen zu lassen.
Damit dein Schnittlauch gut anwachsen, also Wurzeln und Halme austreiben kann, solltest du einige Schritte bei der Vorbereitung des Bodens beachten. Die Aussaat der Samen auf zu trockenem, hartem Boden wird nicht von Erfolg gekrönt sein. Berücksichtige aus diesem Grund die folgenden Tipps_
Die Samen von Schnittlauch sind extrem klein. Um ein besseres Gefühl bei der Aussaat zu haben, kannst du darum die Samen mit etwas Sand mischen und dann in der gewählten Ecke deines Beetes großzügig ausbringen. Es empfiehlt sich immer, etwas mehr Samen auszusäen, denn auch aus kontrollierter Qualität gekaufte Samen müssen nicht keimen. Sollte dennoch deine gesamte Aussaat in Pflanzen resultieren, dann lasse den Schnittlauch etwa zehn Zentimeter hoch wachsen, grabe ihn aus, setzte ihn in einen Topf und mache ihn jemandem zum Geschenk. Ein echter Grund zur Freude!
Damit die Aussaat sich in deinem Beet im Freiland oder auch im Topf so richtig wohl fühlt, kommt es für die Kaltkeimer auf eine gute Pflege an. Nur so kannst du deinen Schnittlauch erfolgreich säen und für eine reibungslose Umsetzung sorgen. Die folgenden Hinweise helfen dir daher optimal weiter:
Wenn du deine Schnittlauch-Pflanzung erweitern möchtest, weil die gesamte Familie den Geschmack nach Lauch und Zwiebeln des Krautes liebt, dann kannst du einige Blüten einfach stehen lassen. Der Schnittlauch kann sich somit selbst aussäen, wenn die Samen später zu Boden fallen. Sorge dafür, dass die Erde rund um den Schnittlauch gelockert ist, damit der Kalt- und Dunkelkeimer auch die richtigen Bedingungen an seinem Standort vorfindet. Weitere Tipps zur richtigen Pflanzung findest du hier.