Wann solltest du eigentlich den Rhabarber für die kommende Saison anpflanzen und welcher Standort bei dir im Garten eignet sich am besten für das Gemüse? Kann man die Pflanze auch im Topf anpflanzen? Wenn du dich für den Rhabarber als Pflanze interessierst und das Gemüse selbst anbauen möchtest, bist du in diesem Beitrag genau richtig! Wir erklären dir hier alles Wissenswerte zu Standort, Pflanzzeit, Erde sowie Gießen und versorgen dich mit sinnvollen Tipps für deine zukünftige Rhabarber-Ernte, um köstliche Kuchen zu backen!
Der Rhabarber ist eine großblättrige Staude, die zwar vor allem durch Desserts, wie dem Rhabarberkuchen oder Rhabarber-Kompott bekannt ist, jedoch zu dem Stielgemüse zählt. Somit gehört der Rhabarber als Pflanze zu den Knöterichgewächsen (Polygonaceae) und gilt als Gemüse! Bei der Pflanzung und Kultivierung des Rhabarbers ist leider Geduld gefragt. So werden die leckeren Stiele der Pflanze erst im zweiten oder dritten Standjahr geerntet – ein optimaler Standort ist somit unabdinglich für eine gute und reichhaltige Rhabarber-Ernte!
Bei dem Rhabarber handelt es sich also um eine Dauerkultur. Im Gegensatz zu anderen Gemüsepflanzen kannst du den Rhabarber nicht nur eine Saison lang in deinem Garten kultivieren, sondern musst dich auf einen dauerhaften Stand des Gemüses einstellen. Hast du die Pflanze einmal angepflanzt, kannst diese bis zu zehn Jahre an ihrem Standort stehen bleiben und dich ab dem zweiten oder dritten Jahr mit leckeren Stangen versorgen. Aufgrund der Mehrjährigkeit und Winterhärte des Rhabarbers gilt es also, den passenden Standort zu finden. Dieser sollte die nachfolgenden Merkmale aufweisen:
Der beste Zeitpunkt für die Pflanzung deines Rhabarbers ist der Herbst! So hat das Gemüse über den Winter hinweg Zeit, ausreichend Wurzeln auszubilden und zeigt im ersten Kulturjahr deutlich mehr Zuwachs als Exemplare, die im Frühjahr gepflanzt wurden. Bei der Pflanzung deines Rhabarbers im Garten kannst du folgendermaßen vorgehen:
Der Rhabarber fühlt sich im Beet mit viel Platz am wohlsten, so viel ist klar. In einigen Fällen kann es dennoch vorkommen, dass das Gemüse für einige Zeit in einen Topf oder Kübel gepflanzt werden muss. Aufgrund der Größe der Stängel, Blätter und Blüten der Pflanze kann eine Kultivierung des Rhabarbers im Topf nur eine Übergangslösung darstellen, denn das Gemüse möchte sich im Beet in deinem Garten vollständig ausbreiten.
Somit stellt die Pflanzung im Kübel leider keine Lösung für die Dauerkultur des Rhabarbers dar. Wenn du jedoch aufgrund eines Umzugs, großen Gartenarbeiten oder anderen Gründen deinen Rhabarber in einen Topf setzen musst, solltest du die nachfolgenden Dinge beachten.
Zunächst benötigst du ein ausreichend großes Pflanzgefäß. Greife am besten direkt zum großen Kübel, ansonsten wirst du deinen Rhabarber schon bald in ein neues, größeres Gefäß umpflanzen müssen. Biete der Pflanze eine lockere und durchlässige Erde, die am besten einen pH-Wert von 7 aufweist. Befülle den Topf zur Hälfte mit der Pflanzerde und setze die Rhabarberpflanze auf diese. Fülle das Gefäß mit der restlichen Erde auf, drücke diese gründlich an und bewässere die Pflanze gründlich.
Der Rhabarber in deinem Beet benötigt keinen aufwändigen Winterschutz, denn die Minusgrade machen dem russischen Gemüse nichts aus! Wie du die Pflanze darüber hinaus jedoch hegen und pflegen – und somit deinen Ernteertrag steigern – kannst, erklären wir dir mit den nachfolgenden Tipps für die ideale Rhabarber-Pflege:
Wer sich dazu entscheidet, den Rhabarber in seinen Garten zu pflanzen, der geht eine Langzeit-Verpflichtung ein, denn das Gemüse kann bis zu zehn Jahre an seinem Standort verweilen und dich mit einer leckeren Ernte versorgen! Erfahre noch mehr über das schmackhafte und besondere Gemüse und lies dir dafür unseren Beitrag zur richtigen Ernte der vielen Sorten des Rhabarbers durch oder informiere dich direkt zur Vermehrung!
