Lorbeer schneiden – so gehst du beim Schnitt vor!

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Februar 13, 2023
Lorbeer schneiden
hello world!

Inhaltsverzeichnis

Der Lorbeer (Laurus nobilis) ist nicht nur ein geschätztes und gern-genutztes Gewürz in Gerichten, wie Suppen und Eintöpfen, die Pflanze bereichert deinen Garten darüber hinaus aufgrund ihrer mediterranen und immergrünen Optik. Wir erklären dir in diesem Beitrag, wie du den Rückschnitt deines Lorbeers durchführen solltest, um diese schöne Optik zu bewahren und noch mehr der leckeren Blätter von Sorten wie dem Kirschlorbeer zu ernten!

Die wichtigsten Tipps zum Lorbeerschnitt

  • Erster, starker Rückschnitt kurz vor dem Neuaustrieb im Februar bis März
  • Zweiter Formschnitt des Lorbeers im Frühsommer
  • Letzter Rückschnitt nach Ende der Wachstumsphase Ende Juni
  • Rückschnitt sollte immer von Hand mit scharfem und sauberem Schneidewerkzeug durchgeführt werden

Zu dieser Zeit schneidest du den Echten Lorbeer

Insgesamt gibt es drei Zeitpunkte, zu denen du deinen Lorbeer schneiden solltest, um eine gute Gesundheit sowie eine schöne Optik des Gehölzes beizubehalten. Der erste Schnitt sollte somit direkt im Frühjahr erfolgen. Hast du deinen Lorbeer zum Beispiel mitsamt Topf im Winterquartier aufbewahrt, stellt das Aufstellen ins Freiland im Februar bis März den ersten Zeitpunkt für einen starken Rückschnitt dar. Hast du den ersten Hauptschnitt deines Echten Lorbeers vergessen, kannst du diesen getrost auch noch bis in den April hinein durchführen. 

Nach diesem ersten, radikalen Rückschnitt solltest du deinem Lorbeerbaum etwas Zeit geben, um sich wieder neu zu bestocken und frisch auszutreiben. Erst, wenn im Frühsommer einige Sprossen zu lang gewachsen sind, können diese bis kurz vor den Blattachsen zurückgeschnitten werden. Einen letzten Erziehungsschnitt kannst du bei deinem Echten Lorbeer zusätzlich noch Ende Juni durchführen und die Pflanze so auf den kommenden Herbst und Winter vorbereiten. Durch das Zurückschneiden lässt sich das Wachstum so erweitern.

Lorbeer schneiden
Tipp:
Wohnst du in milderen Regionen, kann der letzte Erziehungsschnitt an deiner Hecke auch noch einige Wochen später durchgeführt werden. 

Welche Schnittmaßnahmen eignen sich beim Lorbeer?

Bei dem Rückschnitt des Lorbeers wird hauptsächlich zwischen zwei Schnittarten unterschieden: Dem Aufbau- und dem Pflegeschnitt. Somit kann der Lorbeer-Strauch auch zum Hochstämmchen, zum dichten Busch, zu Kegeln oder anderen geometrischen Figuren erzogen werden. Hierfür benötigst du den Aufbauschnitt, welcher jedoch Geduld sowie ein gutes Auge deinerseits voraussetzt. Wer nicht ausreichend Geduld für das Formen seines Lorbeergewächses hat, sollte vielleicht besser zu bereits geformten Pflanzen greifen, hier muss anschließend lediglich die Figur nachgeschnitten werden. 

Der Pflegeschnitt hingegen sorgt dafür, dass dein Lorbeer seine buschige und vitale Optik beibehält. Somit schneidest du Triebe, die zu lang geworden sind, sowie verholzte und abgestorbene Äste regelmäßig aus dem Astwerk deiner Pflanze. Der Pflegeschnitt ist auch eine Maßnahme für die Vorbereitung auf die kälteren Monate sowie eine Verjüngung zu Beginn der Wachstumsphase des Lorbeers. 

So stark solltest du deinen Lorbeer schneiden

Was passiert eigentlich, wenn du zu viel von deinem Lorbeer abgeschnitten hat? Geht die Pflanze dann ein? Tatsächlich kannst du, insbesondere beim ersten Rückschnitt im Jahr, kaum zu viele Äste und Triebe abschneiden, denn dein Echter Lorbeer ist schnittverträglich und bedankt sich mit einem erneuten, starken Austrieb und frischen Trieben und Blättern. Somit ist es sogar ratsam, beim ersten Rückschnitt im Jahr bis zu ein Drittel des alten Laubes abzuschneiden und zu entfernen. Schneide die Triebe immer oberhalb eines Blattpaares ab, um die Blätter und Blattränder nicht zu verletzen. Möchtest du stattdessen eine buschigere und lockerere Optik bewirken, genügt es, nur die Spitzen mit einer Schere zu trimmen. 

Während der erste Schnitt deines Lorbeers im Jahr etwas radikaler ausfallen darf, solltest du bei den weiteren zwei Rückschnitten im Jahr etwas vorsichtiger vorgehen. Wir fassen noch einmal zusammen: 

  • Erster, radikaler Rückschnitt im Februar bis März: Bis zu ein Drittel des alten Laubes darf entfernt und auf den Kompost geworfen werden.
  • Zweiter Rückschnitt im Frühsommer: Zu lange Triebe werden kürzer geschnitten. 
  • Dritter Rückschnitt Ende Juni: Vorbereitung auf den Winter mit einem leichten Pflegeschnitt.
Lorbeer schneiden
Tipp:
Die Blätter, die du beim Rückschnitt aus dem Strauch schneidest, musst du nicht wegwerfen. Du kannst sie stattdessen trocknen und in der Küche verwenden!

Warum das Totholz ausgeschnitten werden soll

Wenn du deinen Lorbeer genauer betrachtest und abgestorbene Zweige zwischen den vitalen Trieben entdeckst, dann solltest du dieses Totholz auf jeden Fall abschneiden. Der Grund hierfür ist, dass diese kahlen und abgestorbenen Triebe der Pflanze Energie wegnehmen, dir jedoch keine nutzbaren Blätter liefern. Ist ein Lorbeerbusch vollkommen vergreist, bietet sich nur noch ein Verjüngungsschnitt im Spätwinter an, bei welchem du sämtliches Totholz entfernst und alle anderen Triebe bis auf die Hälfte einkürzt. Der Lorbeer hat die Fähigkeit, aus sogenannten „schlafenden Augen“ wieder auszutreiben, wodurch die Revitalisierung nicht lange dauern wird. 

Tipp:
Verwende beim Rückschnitt deines Lorbeers saubere Gartenscheren und keine elektrischen Heckenscheren, denn diese verletzen das Laub und sorgen für braune Stellen. 

Erfahre jetzt mehr zum Schnitt deines Lorbeers!

Du dachtest, du kaufst eine Lorbeerpflanze und profitierst die kommenden Jahre von den leckeren Blättern für Suppen und andere Gerichte? Dann solltest du deinem Gewächs gelegentlich einen Rückschnitt verpassen! Erfahre noch mehr zum Verwandten des Echten Lorbeers, dem Kirschlorbeer, und lies, wie du die Heckenpflanze in deinem Garten durch stetiges Wachstum mit seiner Blüte zu einer prachtvollen Kirschlorbeerhecke formst!

FAQ - Häufig gestellte Fragen zum Lorbeer

Wofür wird der Lorbeerbaum in der Küche verwendet?
Der Lorbeerbaum wird häufig in der Küche verwendet, um Speisen ein besonderes Aroma zu verleihen. Lorbeerblätter können zum Würzen von Suppen, Saucen und Fleischgerichten verwendet werden.
Wie kann man den Lorbeerbaum pflegen?
Der Lorbeerbaum benötigt einen sonnigen Standort und durchlässigen Boden. Es ist wichtig, den Baum regelmäßig zu gießen, besonders während trockener Perioden. Überschüssiger Pflanzenrest sollte entfernt werden, um Schädlinge und Krankheiten zu vermeiden.
Wie groß wird ein Lorbeerbaum normalerweise?
Ein Lorbeerbaum kann je nach Sorte eine Höhe von 3 bis 10 Metern erreichen. Einige Sorten wachsen auch buschiger und breiter als andere.
Kann man Lorbeerblätter auch trocknen und aufbewahren?
Ja, man kann Lorbeerblätter trocknen und aufbewahren, um sie später in der Küche zu verwenden. Die Blätter können in einem luftigen Raum aufgehängt oder in einem Papierbeutel gelagert werden, bis sie vollständig getrocknet sind.